Jag har en tendens till att improvisera i köket. Igår startade jag med 3 dl Gröna linser 6dl vatten En burk hela tomater 1/2 Gul lök 1 morot 1 buljongtärning 1tsk salt 5 hela pepparkorn. Kokte upp och lät det koka på svag värme under lock i 20-30 minuter. Pressade i tre vitlöksklyftor och rörde ner en sked Dijonsenap. Lät det koka tio minuter till. Hällde i vad jag tror var 1 dl grädde och läte det koka 10 minuter till.

När jag tänker efter är det mer en stuvning... Lite peppar osv efter smak. Om jag har i korvar eller annat redan färdigt kött i så brukar det åka i samtidigt som vitlöken. Men igår körde jag helt grönt. Förutom grädden då.

Något som går att likna vid Hummus:

1 burk kikärter

2-3 msk rapsolja

ett stänk pressad citron.

Salt och peppar efter smak

Bearbeta med gaffel tills alla kikärter är mosade och det får den där pastejliknande konsistensen. Jag klämmer då i en vitlöksklyfta och igår kryddade jag också med chilipulver och en gnutta kardemumma. 

Den här kvinnan har frikyrkoblicken. Ett leende som sitter heligt klistrat i ansiktet och ögon som verkar vara lite på väg bort. Stirrandes lyckligt i fjärran där frälsaren kommer till räddning. Som vissa kallar den. Karolablicken.